Gepofte aardappel met spinazie


Deel dit met anderen

Ingrediënten & Bereiding

Voor 2personen

INGREDIËNTEN

  • 2 middelgrote zoete aardappels
  • 250 g mager gehakt
  • 1 sjalot
  • 1 teentje knoflook
  • 5 handen verse spinazie
  • 2 tomaten
  • 150 g mais
  • 100 g zuivelspread

 

  1.  Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2.  Boen de aardappelen schoon onder de kraan en verwijder eventuel oneffenheden met een mesje.
  3. Prik de zoete aardappel in met een vork en leg ze in een ovenschaal
  4. Besprenkel de aardappel met olijfolie en laat de zoete aardappel in ongeveer drie kwartier gaar poffen in de oven.
  5.  Bak ondertussen in een wok met wat olie het sjalotje en de knoflook glazig. Voeg het gehakt en daarna de spinazie toe. Wacht tot dat de spinazie geslonken is en voeg vervolgens de gesneden tomaten en de mais toe.
  6. Haal de aardappelen uit de oven en snijd de aardappel in de lengte doormidden een laat ze even afkoelen. De aardappel is gaar als het binnenste zacht is.
  7. Schraap vervolgens met een lepel de aardappel uit de schil en laat een dun laagje zitten, zodat de schilt in tact blijft en op zichzelf kan blijven staan.
  8. Meng de zoete aardappel met de spinazie, mais, tomaten een roomkaas en breng het geheel op smaak met wat peper.
  9. Vul de schillen met het aardappelmengsel en bestrooi het geheel eventueel met wat geraspte kaas. Bak ze 10-15 min.


 

« Terug naar overzicht
Praktijk voor afslanken en gewichtsbeheersing

Heb nooit het gewenste resultaat behaald nadat ik ongeveer alle diëten had gehad.
Maar met het juiste advies en ondersteuning van BeautyShape is het wel gelukt

Jorieke Elferink

Maandag:
8.45 tot 16.15 uur (de Lutte)
Maandag:
17.30 tot 22.00 uur (de Lutte)
Dinsdag:
09.00 tot 13.45 uur (Ootmarsum)
Woensdag:
Sportlessen
Donderdag:
08.45 tot 13.45 uur (de Lutte)
Donderdag:
15.00 tot 22.00 uur (Ootmarsum)
Vrijdag:
08.45 tot 12.00 uur (de Lutte)
Vrijdag:
17.30 tot 19.30 uur (de Lutte)
Zaterdag:
08.00 tot 11.00 uur (de Lutte)
Zondag:
Sportlessen

Marieke Wiegink

Maandag:
09.00 tot 16.30 uur (Ootmarsum)
Maandag:
19.00 tot 22.00 uur (Ootmarsum)
Dinsdag:
09.00 tot 17.00 uur (Ootmarsum)
Woensdag:
09.00 tot 13.00 uur (Ootmarsum)
Woensdag:
19.00 tot 22.00 uur (Ootmarsum)
Donderdag:
09.00 tot 13.30 uur (Ootmarsum)
Vrijdag:
09.00 tot 13.30 uur (Ootmarsum)
Zaterdag:
09.00 tot 13.30 uur (Ootmarsum)

Dorien Gortemaker

Maandag:
07.30 tot 14.00 uur (de Lutte)
Maandag:
15:00 tot 22:00 (Ootmarsum)
Dinsdag:
Niet aanwezig
Woensdag:
07.30 tot 12.00 uur (de Lutte)
Donderdag:
17.30 tot 22.00 uur (de Lutte)
Vrijdag:
16.00 tot 22.00 uur (Ootmarsum)
Zaterdag:
11.00 tot 16.00 uur (de Lutte)

Marieke Haarhuis

Maandag:
8:45 tot 17:30 uur
18:30 tot 22:00 uur
Dinsdag:
8:45 tot 16:45 uur
Woensdag:
Niet aanwezig
Donderdag:
8:45 tot 13:30 uur
18:30 tot 22:00 uur
Vrijdag:
9:00 tot 12:00 uur
Zaterdag:
9:30 tot 13:00 uur